一粒粮食如何“链”出硬实力？
在黑龙江大航生物科技有限公司（以下简称“大航生物”）的车间，一瓶豆油看上去与超市货架上的普通食用油没有太大区别。该公司董事长潘树文拿起油瓶，指了指瓶身上一枚不起眼的芯片说：“扫一扫，就能知道这瓶油里的大豆来自哪里。”
芯片连接着种植地块、生产加工等信息。一粒大豆的“前世今生”，被压缩进这枚小小的芯片里。更有意思的是，经过加工的大豆并没有停在豆油这一环。潘树文说，公司希望把一粒豆“吃干榨净”。
作为国家粮食安全的“压舱石”，黑龙江肩负着保障大国粮仓的重大使命。眼下，秋粮进入灌浆成熟关键时期，谷穗缀满田间，广袤的黑土地静待丰收。田野里的变化正在回应一个个现实之问：黑土地上孕育出多少粮食？一粒粮食离开田野后还能挖掘释放多少增值空间？驱动粮食产业不断提质向前的又是什么？
日前，2026年“活力中国调研行”主题采访活动走进黑龙江。《金融时报》记者跟随采访团走进田间地头、种业基地和粮食加工企业，沿着一粒粮食的生长、加工和增值路径一路探访，寻找黑龙江把粮食优势转化为产业优势的答案。
在海伦市的一片试验田里，中国科学院东北地理与农业生态研究所寒区大豆育种学科组组长李艳华俯身抓起一把豆子。她身穿红外套，脚踩绿雨靴，手指轻轻拨动豆粒。随后，她把几粒大豆放在手里晃了晃，清脆的碰撞声传出来。
李艳华已经听了30多年这样的声音。不同品种、不同含水量、不同饱满程度，大豆碰撞时发出的声音并不完全相同。她说，做育种久了，很多时候“听声音就能判断个大概”。
这样的判断背后是漫长的科研积累。1991年，李艳华成为海伦站第一个女性育种人。如今，李艳华团队培育“东生”系列大豆品种23个，其中5个通过国家审定，在东北地区累计推广面积超过1.2亿亩，李艳华也因此被人们亲切地称呼为“金豆娘娘”。
作为黑土地上的主角之一，2025年黑龙江大豆产量达到903.9万吨。海伦市依托规模化种植、订单农业等方式扩大商品粮供给，北安市则把优势更多放在种源创新和产业延伸上。一粒种子落进土地，牵动着育种、种植、收购和加工多个环节。
大豆之外，绥化市的稻田里是另一派景象。盛昌种子繁育有限责任公司（以下简称“盛昌种业”）高级农艺师卢国臣拨开稻叶看了看穗子。“籽粒饱满度很好，今年是个好年景。”他笑着说。
好稻子背后，是一轮轮品种更新。绥化市北林区农业技术推广中心主任李连文告诉记者，“绥粳18”在黑龙江累计推广近8000万亩，如今“接力棒”正在交给“绥粳309”。传统杂交育种培育一个好品种往往需要七八年，如今，绥化市与崖州湾国家实验室签约共建粮油作物创新平台，育种周期有望进一步缩短。
此外，玉米也铺展在更广阔的黑土地上。黑龙江省地处世界黄金玉米带，肥沃的黑土、丰沛的降水、充足的日照，让龙江鲜食玉米种植规模稳居全国前列。据悉，今年黑龙江鲜食玉米种植面积达到193万亩，约占全国十分之一，总产量超200万吨，稳居全国前列。
粮食收进仓库，并不意味着一季农业生产画上句号。在北安市、海伦市、绥化市等地，记者沿着粮食离开田野后的路径走访，看到一粒粮食还有很长的“旅程”：经过收购、仓储、加工，进入食品、医药、材料等不同领域，有的甚至变成消费者手中的一瓶油、一袋蛋白粉。粮食的价值，开始在一条条“链”上重新计算。
大豆产业的变化尤其明显。在北安市，种子加工项目已经建成投用，粮食加工项目也在加快布局。融通农业发展有限责任公司大豆油脂加工项目副总指挥陈新达介绍，一期大豆种子加工项目已于2025年建成投用，二期规划建设200吨/日预处理压榨、100吨/日全连续精炼生产线，三期正在规划非转基因大豆蛋白等精深加工产品，如项目全部建成，将打通“从田间到餐桌、从种源到蛋白”的全链条。
加工车间里，一粒大豆很快失去原来的模样。经过压榨、精炼，油脂成为食用油；留下的豆粕进入饲料和蛋白加工；更深一层的加工，还可以提取浓缩蛋白。记者在大航生物看到，企业还在琢磨大豆剩余部分的用途。“豆渣可以制成纤维和猫砂，豆皮用于养殖，油皮加工成饲料。”潘树文说，“尽量把一颗豆子的价值都留下来。”
车间里还有一个细节很容易被忽略——一枚贴在油瓶上的小芯片。潘树文拿起产品介绍，消费者扫码后可以查询相关生产信息。“我们希望让消费者知道这瓶油里的大豆从哪里来。”他说。对于一粒大豆而言，这枚芯片连接的已经不只是生产和消费，也让产业链有了可以被看见、被追溯的终端。
产业链继续向前延伸，农户与市场之间的距离也在缩短。海伦市的大豆产业依托订单种植、定向收购等方式，让企业提前锁定原料，也让农户对收购去向有了更明确的预期。种植、收购、加工几个环节彼此咬合，粮食的流向变得更加清晰。产业链上的每一个环节，都开始创造新的价值。
水稻的产业链又有不同。在盛昌种业，稻谷进厂后的旅程已经交给一条高速运转的生产线。入仓、卸粮、烘干、去壳、抛光、筛选、包装，一道道工序衔接紧密，偌大的车间里，工人身影并不多见。2021年，该公司投资5000万元建成现代化稻谷加工厂，配套一站式卸粮、烘干和低温仓储设施，实现生产全过程自动化控制。
加工设备之外，摆在记者面前的还有几碗刚蒸好的米饭。“中盛199”“稻花香系列”“中盛7号”“绥粳309”……多个品种依次尝下来，米粒的软硬、黏糯、香气各有不同。公司销售经理林丽华介绍，公司将不同品种的品质特征与市场需求结合，开发相应产品。稻谷在这里不再只是按重量计价的原粮，品种的差异也开始转化为市场上的产品差异。
机器让加工更快，品种让大米有了更清晰的价值坐标。如今，盛昌种业生产的优质大米不仅销往国内市场，还出口俄罗斯、蒙古国、老挝等国家。一株水稻被拆解成不同的价值单元，产业链因此获得了更多延伸空间。
对于黑龙江这样的粮食大省，做强农业产业链，考验的是每一个环节的衔接能力。种得好只是起点，收得稳是基础，加工得深才能拓宽价值空间，卖得好才能真正转化为农民和产业的收益。黑土地上的粮食，正在沿着越来越长的产业链走向更大的市场。
如今，技术正在重塑黑土地上的农民日常。从“看天吃饭”到“科技种田”，从“机械作业”到“智能操控”，从“一味增产”到“种养兼顾”……记者走访发现，种法创新、数字技术、耕地保护技术加速走进黑土地，农业生产方式正不断焕新。
比如，在肇东市向阳乡巨成村，玉米地里的植株长得比普通地块密实。地面上看不出太多不同，地下却埋着一套完整的水肥管网。“我们村5300亩耕地都铺好了地下管网。”巨成村党支部书记刘堂生说。管理人员打开手机、电脑，就可以分区完成灌溉、施肥。
现在，巨成村推广“大垄双行+水肥一体化”技术，示范田亩保苗达到7360株，常规种植一般为4000至5100株。
种植理念与技术的创新，让玉米和小麦在同一块田里同时生长。中国农业大学土地科学与技术学院教授陈永解释，两边种玉米，可以利用通风透光优势增加种植密度；中间空垄种小麦，又能多收一季粮食。“玉米不减产，还能多收一季小麦。”
过去，农业生产中许多环节需要农民根据天气、墒情和经验作出判断。现在，地下管网、传感设备、无人机和数据平台开始进入日常生产。技术没有离开土地，反而越来越深入土地。
值得注意的是，黑土之上，科技实现增产增效的同时，也面临着耕地保护的现实考题。
在中国科学院海伦农业生态实验站（以下简称“海伦站”），一场退化生态系统恢复定位试验已经持续了41年。另一块试验地里，秸秆还田定位试验已连续开展24年。科研人员把地块划分成不同区域，持续观察土壤、水分和作物变化。
海伦站研究员刘俊杰指着试验地说，“长期秸秆还田的地块并没有减产，从实验数据看，甚至能够增产。”据悉，2021年，海伦站率先提出的黑土地保护“龙江模式”被纳入《国家黑土地保护工程实施方案（2021—2025年）》。该模式以秸秆粉碎深还、有机肥施用结合玉米—大豆轮作为关键技术，形成了一套因地制宜的黑土地保育与耕作体系，为黑土地保护推广提供了科学示范。而长期试验最终沉淀成了一组组数据。数据显示，相关技术应用后，土壤有机质含量提高5.6%以上，水分利用效率提高18.2%，大豆、玉米均增产11.5%以上。
科技破题，黑土生金。每一份有机质的提升、每一个新品种的落地，都在为“中国饭碗”添粮增重。饭碗端得越稳，粮食安全这块“压舱石”，便在新的沃野上立得越实。
农业产业链越往深处走，资金需求也越往前端延伸。过去，一些农业科技企业常被“轻资产、抵押物少、研发周期长”卡住：实验室里的一个新品种，可能要几年才能走进田间；一条新的加工生产线，前期投入大、回收周期长。银行若只盯着厂房、设备等传统抵押物，很多好项目难免在起步阶段就遇到资金瓶颈。
金融支持农业，正在换一种思路。中国人民银行黑龙江省分行出台黑土地保护、种业振兴、农业全产业链等领域的专项支持措施，引导银行增加3至5年中长期贷款，探索知识产权质押、品种权质押，并通过“信用+抵押+财政风险补偿”等方式，降低农业企业融资门槛。过去难以估价的品种、技术和信用，开始成为融资时可以被“看见”的资产。
粮食产业的竞争，越来越考验产业链的韧性。育种需要资金，设备升级需要资金，企业扩大产能需要资金，科技成果走出实验室同样需要资金。金融补上的，恰恰是产业链上那些看不见、却决定项目能否走远的“断点”。以黑河为例，金融支持已经沿着大豆产业链深入种植、购销、加工等多个环节。截至目前，全市银行支持大豆产业贷款余额达228.7亿元，服务农户和经营主体超过3万户。一笔笔贷款没有停留在账面上，而是进入种子采购、农资投入、粮食收储和加工设备等环节，接续起粮食生产经营的各个节点。
截至2026年6月末，黑龙江省涉农贷款余额已达10683.6亿元。资本持续进入农业，背后折射的，是金融对农业价值的重新认识——土地、粮食之外，技术、品种、订单和产业链本身，都正在成为值得投入的价值。
一片黑土地，要靠一季又一季的耕作才能收获；一条产业链，也需要种子、技术、加工和资金彼此接续。
田野里的稻穗正在变黄，大豆荚已经鼓起，玉米秆在风里轻轻晃动，围绕粮食的一场“收获”已经显现：种子价值被重新发现，土地效率不断提升，粮食加工向更深处延伸，科技和金融进入农业生产的细部。
粮食产得多，产业链做得长，土地守得住，农民能够持续增收，国家粮食安全的底座才会更加稳固。黑土地上，一粒粮食正沿着更长的链条走向更大的价值空间。
