水稻十项适用技术（九）——机械化收获与烘干减损技术

　　收获、烘干是水稻生产的关键环节。收获、烘干不及时或作业不规范都会对水稻产量和品质造成不利影响，并导致损失率提高。因此，须强调推广水稻机械化收获、烘干减损技术，保障水稻优质高产、颗粒归仓。其技术要点如下:

　　1. 机具选型和调试。对于水稻生长高度55~110cm、穗幅差≤25cm，或收割难脱粒品种（脱粒强度大于180g）的田块，宜采用半喂入收割机。水稻生长高度超出110cm时，可适当增加割茬高度，对半喂入联合收割机适当调浅脱粒喂入深度。收割易脱粒品种（脱粒强度小于100g）或采用高留茬收获时，建议使用全喂入收割机。对于小产粮区、优质稻等宜选用循环式烘干机，大产粮区、商品粮等可选用连续式混流、顺混流烘干机。根据烘干处理量，配备暂存谷物的仓储设备和粮食清选机、提升机等辅助设备。

　　2. 收获时间。收获前7d断水，在水稻成熟度95%左右、籽粒含水率25%左右时收获。

　　3. 收获作业。正式收获前应正确开出割道，从易于机具下田的一角开始，沿着田埂割出一个割幅，割到头后倒退5~8m，后斜着割出第二个割幅，割到头后再倒退5~8m，斜着割出第三个割幅。用同样的方法开出横向方向割道。水稻收割作业行驶一般选用向心回转法。作业时应根据品种、株高、产量、成熟度及秸秆含水率等因素选择适宜的作业前进速度、割茬高度及工作幅宽，保持发动机额定转速，保持机器直线行驶作业。转弯时应停止收割，切忌边收割边转弯。

　　4. 烘干前处理。稻谷烘干前宜初清，使含杂率≤2%，带芒率≤15%，且不得有泥土、沙石等各类杂物。循环式烘干机进机稻谷。水分差在3%~6%时，应先进行冷风循环至水分差≤3%时再进行热风干燥。当稻谷水分差3%且稻谷水分26%，应边进湿稻谷边通冷风（自然风）循环干燥，直到机内稻谷水分差≤3%且稻谷水分≤26%时再进行热风干燥。

　　5. 控制烘干温度及降水幅度。循环式烘干机烘干稻谷受热温度不宜超过40℃，采取短时间加热、长时间缓苏，干燥缓苏比为3:1~7:1，且应控制单次降水幅度不大于1%。连续式烘干机须为多段缓苏烘干机，且应控制单次降水幅度不大于8%。