一线观察：智慧烘干构筑粮食稳产“压舱石”

　　粮食收割季，遇到“烂场雨”怎么防？没下雨，烘干设备会“资源浪费”吗？近日，记者到河南南阳小麦收获一线采访，了解当地小麦晾晒场地供需问题及烘干设备的制造、建设和使用情况。记者发现：智慧烘干产业链条已在南阳市初步扎根。

　　5月底，记者在新野县五星镇群祥粮油经贸有限公司看到，该公司将刚收获的小麦“漏”进地库，全自动烘干机“隆隆”快速地烘干小麦。

　　这套设备贵吗？企业负责人罗燕敏算了一笔账：设备投资36.2万元，享受国家农机补贴7.12万元，日处理能力超百吨。“以前遇上连阴雨，只能看着麦子发霉，现在心里有底。”

　　2023年，河南夏收曾遭遇“烂场雨”；2025年9月，河南又出现8次大范围明显降水，对玉米、花生等作物收割、晾晒、烘干造成不利影响。相关专家告诉记者，黄淮海麦区麦收时节如果遭遇连阴雨，含水量高达40%的新麦不迅速降水，48小时内即会发生发热霉变。

　　今年5月下旬连续降雨，小麦含水量大，怎么防范高含水小麦的发霉风险？记者走访发现，除引导种植户积极晾晒外，南阳市今年智慧烘干设备大大增多，种粮大户普遍采用设备烘干，商业链也逐步完善。

　　一些种植大户告诉记者，买烘干设备有农机补贴，粮食收获季节风险有“科技对冲”，稳产增收就像有了“压舱石”。“传统晾晒靠天，风险太大，并且晾晒场地也并不充足。”唐河县种粮大户张甲庚说，将烘干能力前移，加快烘干设备的布局势在必行。

　　新野县一家制造烘干设备公司，目前已向全国发货400多台，订单排至6月中旬。

　　这些设备是怎么工作的？南阳奥科耒科技有限公司总工程师孙斌介绍，公司目前生产的新一代烘干机，是“一机两用”的智能化升级版本，实现了“连续+循环”双模作业——粮多时连续运转，粮少时循环烘干，杜绝能源空耗。此外，烘干机还搭载智能传感与控制系统，内置高精度水分传感器，每秒钟可采集数十次数据，实时监测谷物水分、温度，热风温度误差控制在±0.5℃，自动调节拨粮转速，确保干湿均匀；同时，设备集成多重安全预警，超温、过载、堵料等即时干预，并配备烟雾装置。

　　“我们还针对中小农户与大型合作社不同需求，设计了柔性方案。”孙斌介绍，智能烘干机能将高湿小麦（水分30%以上），高速有效降至安全储藏水分（13%以下）。通过智能控温，将风险窗口期从48小时，延长至可控的数天，缓解抢烘压力。同时，低温烘干技术能有效保留小麦的蛋白质，提升粮食品质，让粮食烘干从“粗放脱水”转向“精准保质”。

　　上游，制造企业依托“南阳市粮食烘干设备工程技术研究中心”，组建研发团队搞农机制造；中游，政策杠杆精准发力，农机购置补贴覆盖约20%设备成本，叠加区域农机服务中心建设支持，降低经营主体门槛；下游，烘干中心除处理自种粮食外，普遍对外提供代烘服务，收费标准根据含水量浮动在每斤0.03元至0.08元，商业服务诞生。

　　记者还了解到，目前南阳市已建成粮食烘干点659个，保有烘干设备937台，日烘干能力突破9.5万吨。当地还建立县域应急互助机制，利用小麦成熟期时间差和天气差，开展“湿粮南北调度、东西互济”。5月底，南阳市还为外省代烘粮食超过一万吨，区域协同效应显著。

　　“减损就是增产，降耗就是增收。”唐河县农业农村局高级农艺师王冕介绍，有烘干设备“托底”，种植户可根据天气情况调整收割时机，缓解部分种植户无劳力、无场地晒麦的难题。

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